Calendrier du potager · Juillet
Que semer et planter en juillet au potager ?
Le mois des premières grandes récoltes, et celui où l’on prépare déjà l’automne. Arroser devient l’activité principale.
SemisMâche, laitue d’hiver
PlantationPoireau, chou d’hiver
Travail principalArroser et récolter
RécoltesTomate, courgette, haricot
AttentionMildiou après orage
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L’essentiel du mois
Juillet demande deux réflexes opposés : récolter tous les deux jours — courgettes et haricots cessent de produire si on les laisse mûrir — et semer déjà pour l’automne. Les mâches et laitues d’hiver semées maintenant occuperont le potager quand tout le reste sera fini.
Que semer en juillet ?
Directement en place
Semer la mâche en juillet demande un sol tassé, arrosé et ombré : elle germe mal au-dessus de 20 °C. Tassez fermement après le semis, c’est la clé.
Au jardin
Les travaux de juillet
Arroser tôt le matin
Entre 6 h et 9 h, l’évaporation est minimale et le feuillage sèche vite. Un arrosage du soir laisse les feuilles humides toute la nuit — c’est l’invitation au mildiou.
Récolter en continu
Une courgette oubliée devient une massue et bloque la production. Un haricot laissé à grainer signale à la plante que sa mission est accomplie. Passez tous les deux jours.
Surveiller après chaque orage
Chaleur plus humidité, c’est la combinaison qui déclenche le mildiou. Inspectez les tomates dans les 48 heures qui suivent.
Récolter et sécher l’ail
Quand le feuillage a jauni aux deux tiers. Arrachez par temps sec, laissez ressuyer deux jours au soleil, puis trois semaines à l’ombre dans un local aéré.
Ne partez pas en vacances sans préparer
Un potager livré à lui-même une semaine en juillet peut être perdu. Paillez épais, groupez les pots à l’ombre, installez des oyas ou un goutte-à-goutte sur minuteur, et récoltez tout ce qui peut l’être avant de partir.
Au panier
Que récolter en juillet ?
Testé au potager
Mon juillet au potager
Juillet, c’est le mois où le potager donne enfin — et où il faut être là. Ce qui n’est pas récolté est perdu, ou bloque la production.
J’ai appris à passer tous les deux jours, même sans besoin immédiat. Une courgette oubliée devient une massue et le pied ralentit. Un haricot laissé à grainer signale à la plante que sa mission est terminée.
C’est aussi le mois où je surveille le plus les tomates. Après chaque orage, j’inspecte dans les quarante-huit heures : chaleur plus humidité, c’est la combinaison qui déclenche le mildiou.
Et je prépare le potager avant de partir en vacances : paillage épais, pots regroupés à l’ombre, et tout ce qui peut être récolté l’est avant le départ. Une semaine d’absence en juillet sans préparation peut coûter la saison.
Vos questions
Questions fréquentes
Peut-on encore semer en juillet ?
Oui, et c’est même essentiel pour l’automne : mâche, épinard, laitue d’hiver, navet et radis d’hiver se sèment maintenant.
Comment arroser pendant une canicule ?
Tôt le matin, abondamment et moins souvent, au pied. Le paillage devient indispensable. Un arrosage superficiel quotidien est le pire choix.
Quand récolter les pommes de terre ?
Les nouvelles dès la fin de la floraison. Celles de conservation quand le feuillage est complètement sec, par temps sec.
Mes tomates ne rougissent pas, pourquoi ?
Au-delà de 30 °C, la production de lycopène s’arrête. Elles reprendront leur coloration dès que la température baissera.
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