Fiche de culture · Brassicacée
Radis : semis, culture et récolte en 4 semaines
La culture la plus rapide du potager, et la meilleure pour prendre confiance : un mois entre le semis et l’assiette.
FamilleBrassicacée
DifficultéFacile
ExpositionMi-ombre
SolLéger, frais, meuble
SemisMars → septembre
PlantationSemis direct
Espacement4 à 5 cm
RécolteAvril → octobre
Le cycle de culture
Le calendrier du radis
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis | Semis | Semis | Semis | Semis | Récolte | Récolte |
Semer les radis
Le radis se sème en place, de mars à septembre, et se récolte 3 à 5 semaines plus tard. Semez peu et souvent : une ligne tous les dix jours vaut mieux qu’une planche entière d’un coup.
- Ameublissez la terre en surface et affinez-la finement.
- Tracez un sillon d’1 cm et semez une graine tous les 3 à 4 cm — c’est la clé.
- Recouvrez et tassez légèrement avec le dos du râteau.
- Arrosez en pluie fine : la levée prend 3 à 5 jours.
- Éclaircissez à 5 cm si le semis est trop dense.
Semez clair, vraiment
Le réflexe est de semer dru par peur des ratés. Résultat : des radis serrés qui font des feuilles et pas de racine. Une graine tous les 3 à 4 cm, pas moins.
Où et quand semer
Le radis aime la fraîcheur et supporte mal le plein soleil d’été, qui le rend piquant et fibreux.
- Printemps et automne : plein soleil, c’est la meilleure saison.
- Été : semez à mi-ombre, sous des tomates ou des haricots à rames.
- Sol : léger et frais, jamais fraîchement fumé.
- Astuce : semez-les entre deux rangs de carottes — ils lèvent en 4 jours et marquent le rang.
Arrosage, paillage et entretien
Arroser
C’est le seul vrai secret du radis. Le sol ne doit jamais sécher, du semis à la récolte. Un radis qui manque d’eau devient piquant, creux et fibreux. En été, arrosez tous les jours en pluie fine.
Éclaircir
Si le semis est trop dense, retirez un plant sur deux quand les premières vraies feuilles apparaissent. Sans cela, les racines se gênent et restent minuscules.
Protéger des altises
Les petits trous ronds sur les feuilles sont l’œuvre des altises, favorisées par la sécheresse. Un sol maintenu humide et un voile fin les tiennent à distance.
Radis creux ou piquant : c’est l’eau
Presque tous les défauts du radis viennent d’un arrosage irrégulier ou d’une récolte trop tardive. Arrosez tous les jours et récoltez à temps.
Permaculture
Bonnes et mauvaises associations
Résoudre et récolter
Maladies et ravageurs
| Symptôme | Cause probable | Que faire |
|---|---|---|
| Petits trous ronds sur les feuilles | Altises | Maintenir le sol humide, voile anti-insecte |
| Beaucoup de feuilles, pas de racine | Semis trop dense ou excès d’azote | Éclaircir, ne pas fumer avant semis |
| Radis creux et fibreux | Récolte trop tardive ou manque d’eau | Récolter à temps, arroser tous les jours |
| Goût très piquant | Sécheresse ou chaleur | Arroser davantage, semer à mi-ombre en été |
| Galeries dans la racine | Mouche du chou | Voile anti-insecte dès le semis |
Récolte et conservation
Récoltez 3 à 5 semaines après le semis, dès que la racine dépasse du sol et atteint la taille voulue. Ne laissez pas traîner : passé quelques jours, le radis devient creux et piquant.
Arrachez à la main sur sol humide. Les radis se conservent une semaine au réfrigérateur, fanes coupées. Et ne jetez pas les fanes : elles font d’excellentes soupes et pestos.
Quelques variétés qui tiennent leurs promesses
| Variété | Type | Intérêt |
|---|---|---|
| De 18 jours | Longue | La plus rapide, mi-rouge mi-blanche |
| National 2 | Ronde | Très régulière, résiste bien à la montaison |
| Gaudry | Ronde rouge | Classique, bonne tenue en été |
| Glaçon | Longue blanche | Douce, peu piquante |
| Noir Gros Rond d’Hiver | Radis d’hiver | Semis en été, récolte à l’automne, se conserve en cave |
Testé au potager
Mon expérience au potager
Le radis est la culture idéale pour reprendre confiance quand le reste ne marche pas. Trois semaines, et on récolte quelque chose. C’est aussi celle que je conseille pour faire jardiner des enfants.
Mais c’est trompeusement simple. Deux erreurs reviennent, et je les ai faites toutes les deux : semer trop dru, et laisser sécher.
Semé trop dense, le radis fait des feuilles magnifiques et pas de racine. On croit à un problème de sol ou d’engrais, alors qu’il suffisait d’espacer les graines de trois ou quatre centimètres.
Et le piquant, l’aspect creux, la chair fibreuse : c’est presque toujours un manque d’eau ou une récolte trop tardive. En été je les arrose tous les jours, et je les sème à mi-ombre. Ça change tout.
Vos questions
Questions fréquentes
Pourquoi mes radis ne font-ils que des feuilles ?
Semis trop dense ou sol trop riche en azote. Éclaircissez à 4-5 cm et évitez tout apport de fumure avant le semis.
Peut-on semer des radis en été ?
Oui, mais à mi-ombre et avec un arrosage quotidien. En plein soleil et sol sec, ils deviennent piquants et montent en graine.
Peut-on cultiver des radis en pot ?
Très facilement : 15 cm de profondeur suffisent. C’est la culture idéale pour un balcon ou pour initier des enfants.
Combien de temps entre le semis et la récolte ?
Trois semaines pour les variétés hâtives au printemps, jusqu’à cinq semaines en début ou fin de saison.
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