Calendrier du potager · Janvier
Que semer et planter en janvier au potager ?
Le mois où l’on prépare bien plus qu’on ne cultive. Quelques semis au chaud, beaucoup de planification — et c’est ce qui décide de la saison.
SemisAu chaud surtout
PlantationAil, échalote
Travail principalPlanifier
RécoltesPoireau, mâche
SolNe pas travailler s’il est gelé
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L’essentiel du mois
Janvier ne se joue pas au jardin mais sur le papier. Dessinez vos planches, décidez vos rotations et commandez vos graines maintenant — les variétés intéressantes partent vite. Côté semis, seuls poivrons, aubergines et poireaux méritent d’être lancés, et uniquement si vous disposez de 20 °C et d’une vraie lumière.
Que semer en janvier ?
Au chaud ou sous abri
Ne cédez pas à la tentation de semer les tomates dès janvier : sans lumière suffisante, les plants s’étiolent et donneront des pieds plus faibles que ceux semés en mars. Patientez.
Mise en place
Que planter en janvier ?
Uniquement si le sol n’est ni gelé ni détrempé. En terre lourde, plantez sur une petite butte pour éviter la pourriture.
Au jardin
Les travaux de janvier
Planifier les rotations
C’est le travail le plus rentable de l’année. Notez ce que chaque planche a porté l’an dernier et respectez au moins trois ans avant de replanter la même famille. Une rotation bien pensée évite la moitié des maladies de la saison.
Commander les graines
Faites l’inventaire de ce qu’il vous reste, testez la germination des vieux sachets sur du papier humide, et commandez tôt. Les variétés anciennes intéressantes sont souvent épuisées en février.
Entretenir les outils
Affûtez, nettoyez, huilez. Une bêche affûtée et un sécateur propre changent le confort de travail — et un sécateur désinfecté évite de transmettre des maladies.
Laisser le sol couvert
Ne bêchez pas. Un sol nu en hiver se tasse, se lessive et perd sa vie. Paillez, ou laissez les engrais verts en place.
Ne travaillez jamais un sol gelé ou détrempé
Marcher sur une terre gorgée d’eau détruit sa structure pour toute la saison. Attendez qu’elle soit ressuyée : une poignée pressée doit s’émietter, pas coller.
Testé au potager
Mon janvier au potager
Janvier est le mois où je ne mets presque pas les pieds au jardin, et j’ai mis du temps à accepter que ce soit normal. On a envie de faire quelque chose, et la tentation est de semer trop tôt ou de retourner la terre pour s’occuper.
Ce que je fais réellement, c’est m’asseoir avec un carnet. Je note ce que chaque planche a porté l’an dernier et je dessine les rotations. C’est de loin le travail le plus rentable de mon année, et il se fait au chaud.
Je commande aussi mes graines maintenant. J’ai appris à mes dépens qu’en février, les variétés anciennes intéressantes sont déjà épuisées.
Vos questions
Questions fréquentes
Peut-on semer des tomates en janvier ?
Techniquement oui, mais c’est contre-productif sans éclairage horticole. Les plants s’étiolent et sont dépassés par des semis de mars.
Faut-il bêcher en janvier ?
Non. Le bêchage hivernal est une pratique ancienne aujourd’hui déconseillée : il détruit la structure du sol et sa vie biologique.
Que faire s’il gèle fort ?
Rien au jardin. Profitez-en pour planifier et entretenir. Un voile d’hivernage sur les poireaux et les mâches facilite simplement la récolte.
Peut-on encore planter de l’ail ?
Oui, l’ail rose se plante justement de janvier à février. L’ail blanc et violet auraient dû l’être en automne.
Gratuit, une fois par mois
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Chaque début de mois : ce qu’il faut semer, planter et récolter, les travaux du moment et la vidéo Potageo.