Faire pousser des champignons

1- Choisissez le type de champignon que vous souhaitez faire pousser.

Certaines espèces de champignons sont plus faciles à cultiver que d’autres, alors assurez-vous de choisir une espèce adaptée à votre niveau d’expérience et à votre climat.

Il existe plusieurs types de champignons que l’on peut cultiver chez soi, tels que les pleurotes, les shiitakés ou encore les champignons de Paris. Choisissez celui que vous préférez et qui est le plus adapté à votre environnement.

2- Procurez-vous le necessaire pour faire pousser des champignons

Vous aurez besoin de spores ou de cultures de champignons, de substrat de culture, de sacs de culture ou de contenants, de perlite et d’un endroit approprié pour la culture. Achetez ou préparez le substrat adapté à votre type de champignon.

3- Innoculez le substrat

Il faut ensuite inoculer le substrat avec des spores ou du mycélium, qui sont les parties du champignon responsables de la croissance. Vous pouvez acheter ces éléments en ligne ou dans des magasins spécialisés.

4- Veillez à fournir un environnement sombre et humide

Les champignons ont besoin d’un environnement humide et sombre pour pousser. Placez votre substrat inoculé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière directe du soleil. Veillez à maintenir une température et une humidité constantes.

5- Récoltez vos champignons ! 

Après quelques semaines, des champignons devraient commencer à pousser. Une fois qu’ils ont atteint leur taille maximale, vous pouvez les récolter en les coupant à la base du pied. Vous pouvez répéter le processus de récolte plusieurs fois jusqu’à ce que le substrat soit épuisé.

Ces étapes peuvent varier légèrement en fonction du type de champignon et des méthodes de culture utilisées, mais elles constituent une base solide pour débuter la culture de champignons chez soi.